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美味午餐肉
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一杯月光醜

每到週末就想做一桌子好菜供家人享用，這道菜彌補了外面買的午餐肉沒有營養且存在各種安全問題的遺憾，為了家人的健康還是自己動手做吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
肥瘦肉餡 500g
鹽 適量
五香粉 適量
香油 適量
雞蛋 適量
料酒 適量
澱粉 適量
蔥 適量
姜 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蔥切碎，越碎越好！
  • 步驟 2/8
    姜切碎，也是儘可能越碎越好！
  • 步驟 3/8
    把蔥薑末新增到準備好的肉餡當中！
  • 步驟 4/8
    然後依次添入料酒，澱粉，香油，鹽，白糖，蛋液，五香粉，並順時針攪拌到上勁兒。
  • 步驟 5/8
    整理形狀如圖上鍋蒸四十分鐘。
  • 步驟 6/8
    放涼切片享用，還沒來的及放涼就切片了有點難看，不過很好吃。
  • 步驟 7/8
    搭配一碗蔬菜粥，開吃！
  • 步驟 8/8
    多拍了一張照片還是不夠好看。
小貼士

肉餡，還有蔥姜一定要切的夠碎，我就是因為弄得不夠碎，切片不是很好看。

釋出於 2018-08-21
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