美味午餐肉
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certainty小珍珠
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好肉末，薑末，鹽調勻 -
步驟 2/9
靜置5分鐘加入糖，雞精，五香粉，生抽，蠔油等和勻待用
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步驟 3/9
麵粉，玉米澱粉加水和勻，加入雞蛋和勻
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步驟 4/9
加入拌好調料的肉餡
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步驟 5/9
向一個方向伴上勁，使肉餡完全將水分吸收
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步驟 6/9
取耐熱容器，我選6寸蛋糕模。將拌好的肉餡放入
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步驟 7/9
入鍋蒸，上氣30分鐘，注意避免蒸的過程有水進入容器，用一個膜蓋住
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步驟 8/9
完全涼透後出模，可以切了
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步驟 9/9
開吃吧
小貼士
肉要順著一個方向攪，蒸熟切片才不會散 。
釋出於 2018-12-10
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