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番茄午餐肉散蛋
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小蔡一碟寧攲自

光看菜名會讓人覺得有點彆扭，讀起來也拗口，食尚覺得只有這名字才能貼切的表達它的美味，番茄炒蛋是國民經典菜，幾乎都會做，味道和口感不用過多闡述，加了午餐肉的番茄炒蛋親們試過嗎？請相信我，絕對受孩子歡迎的一道菜，試試吧~

時間:10-30分鐘
食材
番茄 1個
雞蛋 2個
午餐肉 1塊
小蔥 1根
油 適量
鹽 適量
雞粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材；
  • 步驟 2/8
    雞蛋敲破，用較大的碗盛起；
  • 步驟 3/8
    蔥洗淨切粒，午餐肉切粒；
  • 步驟 4/8
    番茄洗淨去皮，切粒，全部食材倒入碗中；
  • 步驟 5/8
    調入鹽、雞粉，用筷子攪拌均勻；
  • 步驟 6/8
    燒熱平底鍋，放少許油；
  • 步驟 7/8
    倒入攪拌好的雞蛋糊小火煎制，煎至單面焦黃色；
  • 步驟 8/8
    用木鏟劃散蛋片，拌勻即可剷起~
小貼士

食尚小貼士：雞蛋液煎一面口感很特別，嫩滑中帶著一點焦香味。煎單面用油不需太多，更健康。

釋出於 2020-08-21
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