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午餐肉雞蛋卷餅
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善良strip

為了老耿早飯方便帶出門就想到到了這個做法，做好放涼直接裝個保鮮袋就可以，不管包著什麼都不容易散開，吃起來比較方便。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 250克
午餐肉 1塊
雞蛋 1只
蔥 適量
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備的原料。
  • 步驟 2/10
    午餐肉切條，香蔥切沫。
  • 步驟 3/10
    麵粉加雞蛋，蔥花，少許的鹽。
  • 步驟 4/10
    加入適量的清水和成可以流動的麵糊待用。
  • 步驟 5/10
    切好的午餐肉煎成表面焦黃起脆皮。
  • 步驟 6/10
    鍋中加適量的麵糊鋪滿鍋底。
  • 步驟 7/10
    在一邊鋪滿肉條，麵糊凝固前捲起來。
  • 步驟 8/10
    將卷好的蛋餅卷推到一邊，再加入適量的麵糊，繼續鋪滿鍋底，再從卷好的蛋餅一邊繼續反方向捲起來。
  • 步驟 9/10
    卷好的蛋餅加少許的油將表面煎成脆皮。
  • 步驟 10/10
    放涼切塊就可以。
小貼士

1.全程小火，注意防燙！

2.麵糊不宜太厚，要能流動的狀態。

釋出於 2020-07-10
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