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益智補血養髮五穀粉
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黑豆:乃腎之谷,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。

黑芝麻:具有補肝腎,潤五臟,益氣力,長肌肉,填腦髓,健腦益智,益壽延年的功效。

黑芝麻富含蛋白質,脂肪,多類維生素,卵磷脂等人體所需營養物質,又為食藥兼備之品,經常服本品有利於補精血,澤皮膚,烏鬚髮,增體質,潤腸燥之功效。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮。

黑米:具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能;黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血;還具有抗菌,降低血壓、抑制癌細胞生長,改善心肌營養,降低心肌耗氧量等功效。多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對於少年白髮、婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。此外,黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。

核桃:具有補大腦,助美顏,抗衰老,護心臟,治失眠,防便秘,鎮咳喘,治關節炎之功效。

紅豆:具有清心養神、健脾益腎、消腫、輕身之功效。在傳統醫學上,主要應用於行水——去水腫,利氣——去腳氣,健脾。

紅衣花生:具有養血、補血、生髮、烏髮之效果。

枸杞子:具有滋補肝腎、降血糖、抗腫瘤、抗肺結核、防頭暈眼花的作用。

綜合來說,這款五穀粉,不但補腎養血,清肝明目,還能滋潤五臟,延年益壽。

非常適合孕婦,小兒,中老年人以及體虛病弱的人食用哦!

食材
黑豆 80g
黑芝麻 50g
黑米 70g
核桃 6個
紅豆 80g
紅衣花生 70g
枸杞子 20g
冰糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黑豆,紅豆,黑米洗乾淨,晾乾。
  • 步驟 2/8
    晾乾後,放入200度預熱2分鐘的烤箱,中層烤10分鐘。
  • 步驟 3/8
    黑芝麻,花生,核桃倒入平底鍋中,開小火翻炒大概10分鐘,直至黑芝麻吃上去香脆即可。(由於每個煤氣爐可能存在火候不同,所以具體翻炒時間要各自衡量,本方子,我用的是電磁爐,開炒菜功能,800W翻炒10分鐘。)
  • 步驟 4/8
    翻炒完以後,這個時候黑豆,紅豆,黑米應該放涼了,可以放入研磨機中,打成細粉,倒起,待用。
  • 步驟 5/8
    冰糖用刀砍碎,放入料理機中打成粉。
  • 步驟 6/8
    放涼後的黑芝麻,花生和核桃,加入冰糖粉和枸杞子,倒入料理機中打碎,注意不要打太久了,芝麻和核桃容易出油,所以稍微打一下即可倒出,待用。
  • 步驟 7/8
    將兩種粉分別平均分為三份,然後各取一份倒入料理機中,稍微打5秒鐘,讓兩種粉充分混合,然後倒入密封罐中,剩下的,按上述步驟操作即可。
  • 步驟 8/8
    打好的粉,只要用開水沖泡即可食用,香濃美味,又能強身健體,補血益腦,護髮養顏,此乃養生之佳品!
小貼士

1.沒有冰糖可以用白砂糖代替.

2.黑豆,紅豆和黑米,烤的時候不宜太長時間,只要豆類豆皮裂開即可。

3.黑芝麻,花生和核桃不易炒太久,否則黑芝麻會變苦。

釋出於 2018-09-08
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