麻辣藕片
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烹飪步驟
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步驟 1/9
蓮藕去皮洗淨切片後 放入煮沸的開水中斷生即可 撈出放入涼水中過涼（口感更脆） -
步驟 2/9
起鍋 熱油 放一勺豆瓣醬郟縣炒出紅油
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步驟 3/9
隨後放入辣椒 蔥薑蒜末 花椒
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步驟 4/9
香氣一出 即可倒入一碗清水
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步驟 5/9
放入一勺生抽 耗油
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步驟 6/9
放入少量鹽 糖 適量雞精調味 注意鹽不要放多了因為豆瓣醬已有鹹味
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步驟 7/9
大火收汁 此刻前也可放一小少澱粉收汁
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步驟 8/9
麻辣藕片就完成啦～可以配米飯 晚餐 都很贊！
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步驟 9/9
敲好吃 ～
釋出於 2018-09-20
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