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聖誕頭盤：義大利bruschetta
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紫菜

超好吃又好做的一道義大利傳統頭盤。有放mozzarella芝士烤 和只放西紅柿等傳統兩種方法。

食材
鮮羅勒葉 一把
法棍 1根
西紅柿 2個
洋蔥 半個
mozzarella芝士 適量
橄欖油 適量
大蒜 1頭
橄欖 若干（可選）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    一般國外給的選單就是法棍切片，烤焦黃拿出來後，拿大蒜往上蹭。我喜歡蒜味濃的，所以倒過來把大蒜切碎末泡在橄欖油裡，然後把這混合物刷在麵包片上。進烤箱烤到金黃 （150 - 180度）
  • 步驟 2/3
    Topping： 西紅柿，大蒜， 洋蔥， 橄欖 切丁。羅勒葉切碎。混合，加胡椒和鹽
  • 步驟 3/3
    把混合物放在烤好的麵包片上，再放上適量的芝士。再放回烤箱烤5分鐘，芝士化了就行了！超級美味就這麼簡單啊~~
小貼士

其實蒜香底兒的麵包，你往上面放什麼都好吃。比如把口蘑切片後加芝士，放在上面烤。或者義大利烤彩椒，切碎了，放在上面。都是人間美味。

釋出於 2018-08-19
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