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萬能百搭的油潑辣子[來自媽媽~]

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家裡人都愛吃辣~

從小到大油潑辣子從來不能斷!!!

拌冷盤、拌麵、油潑面、吃餃子等等必備佳品 o(^▽^)o

有時候光是聞著都想流口水了哦哈哈

現在把媽媽的配方分享給大家~

食材

植物油是辣椒麵的2倍量!!!

辣椒麵適量

花椒適量

八角適量

草果適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

鍋內放入適量植物油（辣椒麵的2—3倍）
步驟 2/6

再放入除了白芝麻以外的香料們! 小火熬出香味至油沸騰
步驟 3/6

然後將熱油倒入容器內，用濾網濾去油內的香料殘渣。靜置至油溫八成熱
步驟 4/6

將辣椒粉一邊倒入油內，一邊攪拌。
步驟 5/6

最後放入白芝麻! ok完成~
步驟 6/6

吃餃子加一點!香極了~~

小貼士

香料可依自家情況而自行改變哦~

釋出於 2018-09-23