Name: 簡易版的油潑辣子——依然紅通通香噴噴
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 幹辣椒 適量; 花椒 適量; 白芝麻 適量; 植物油 適量; 鹽 適量; 五香粉 適量; 胡椒粉 適量; 老陳醋 適量

簡易版的油潑辣子——依然紅通通香噴噴

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若桃壹

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今晚的晚餐需要紅通通香噴噴的油潑辣子，上次從西安帶回來的早就裝在肚子裡了，在家怎樣炮製這舌尖上的美味？憑著記憶的味道，忙活了一個下午，終於大功告成！晚上的神秘大餐少了油潑辣子，那可真是失色不少，還好上天垂憐我們這群吃貨，大快朵頤一番，來一壺清茶，不辜負一個美好的夜晚！

時間:10-30分鐘

食材

幹辣椒適量

花椒適量

白芝麻適量

植物油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

幹辣椒洗淨切碎，花椒壓碎；
步驟 2/3

加入白芝麻、鹽、五香粉、胡椒粉拌勻；鍋內加入植物油燒開，燒開的有表面平靜卻冒著好多好多的煙哦；講燒好的油倒入拌好的辣椒裡面，這時候聽著滋滋的聲音，辣椒和油咕嘟咕嘟冒著小泡泡，一股香氣迎面撲來，哇，口水呀～～
步驟 3/3

別急，再來幾滴老陳醋，這才算是大功告成啦!

小貼士

幹辣椒和胡椒的比例是10:1，白芝麻生的就可以啦，熱油一澆就熟啦。芝麻不怕多，吃著香呢。

釋出於 2019-02-08

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