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不用慢燉的濃湯@牛肉菌羹
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肖申克

很高興能申請到家樂濃湯寶，很早之使用過~一般都是用於快速湯中，因為一直覺得濃湯寶的目的就是即使不用煲湯幾個小時都能喝到濃郁的湯吧~今晚特別做了這道湯，也是突然想到西湖牛肉羹的想法了！味道很棒，額~我會說我今晚就只喝了湯，而且是三碗麼，⊙﹏⊙b汗44

時間:10-30分鐘
食材
家樂濃湯寶（牛肉濃湯口味） 一小隻
牛肉餡 50g
杏鮑菇 一小個
雞蛋 一個
香菜 適量
薑片 兩三片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料
  • 步驟 2/6
    肉餡是從冰箱拿出來的，所以我先用微波爐解凍ing……趁這會功夫，把杏鮑菇切成粒，香菜切末，薑切片（因為呂先生不喜歡吃薑，切片方便他挑出來，不介意的朋友可以切成末），雞蛋打成雞蛋液
  • 步驟 3/6
    鍋內坐水燒開後將薑片放入，略微煮1分鐘後將倒入，用筷子攪勻分散
  • 步驟 4/6
    肉末熟的很快，大概一兩分鐘後就變色了~變色後將杏鮑菇粒倒入，開鍋後再煮5分鐘
  • 步驟 5/6
    後將一小個的牛肉濃湯口味的濃湯寶倒入，用勺子慢慢攪拌直至融化在湯中，再煮3分鐘，這個時候可以試試鹹味兒，由於濃湯寶的味兒特別濃，我就稍微加了一點點的鹽！
  • 步驟 6/6
    將雞蛋液沿邊緩慢倒入，然後用勺子輕輕攪拌~最後加幾滴香油調香味兒！盛出碗裡後撒上香菜碎，一碗濃郁的菌湯就出鍋了，真心好喝，yami~
小貼士

煮湯的時候開鍋冒煙太厲害，基本上拍的都是煙霧繚繞，拍了好多種都被我刪了~好吧，我又得好好學習怎麼在煙霧繚繞的時候能拍照了！用最愛滴喬巴代替噠~看客們請諒解！麼麼噠~

釋出於 2018-07-03
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