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馬蘇裡拉乳酪渦形麵包
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萬物可愛你尤其是

有否想過,不用全程守在烤箱旁,也可以隨時隨地玩烘焙?

有否想過,烘焙不用設定N項資料,一鍵就能全部輕鬆搞定?

有否想過,食譜裡的美味,你也可以近乎一樣的做出來?

一天,長帝小編髮給了我長帝烤箱-CRDF30A的試用連結,這是一臺融匯智慧和網際網路高尖技術的顛覆傳統烘焙的烤箱。填好資料,就很期待,但是又覺得不太可能申請上,畢竟從年前開始到都現在不太做飯,別說用烤箱了。

後來看見馬琳轉發的一條微博裡的中獎名單,本來只是去恭喜點個讚的,沒想到意外的看到自己的名字也在其中,很興奮,也很期待。很感謝有這次的試用機會,可以用智慧化的烤箱做出美味佳餚。

在期盼中終於等來了快遞包裹,迫不及待的開啟,通電各個功能都試用了一下。外殼整體都是全鋼加厚外殼設計,不僅相比之前的塑膠外殼更厚重結實,也顯得沉穩大氣。使用雙層密封鋼化玻璃門比傳統烤箱的鋼化玻璃門更加結實耐用。

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 300克
低筋麵粉 300克
酸奶 300ml
酵母 15克
白糖 50克
黃油 80克
雞蛋 2個
番茄醬 200ml
馬蘇裡拉乳酪 適量
羅勒葉 1把
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。黃油室溫軟化。
  • 步驟 2/9
    盆裡放入麵粉、酵母、白糖、雞蛋
  • 步驟 3/9
    酸奶拌勻
  • 步驟 4/9
    再放入軟化的黃油
  • 步驟 5/9
    揉成順滑的麵糰,蓋上保鮮膜
  • 步驟 6/9
    放入烤箱發酵/解凍功能
  • 步驟 7/9
    發酵1-2個小時。
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱180度,(長帝麵包/蛋糕的功能鍵最高是170度)馬蘇裡拉切片,(切薄一些好卷)羅勒洗淨,控幹水份,切碎細條。
  • 步驟 9/9
    矽膠墊上撒上面粉,將發酵好的麵糰取出,揉去氣泡,揉至光滑,擀成和矽膠墊一樣大小的大長方形麵餅。
小貼士

1、我用的一個8寸模具,一個6寸模具。

2、蘸醬可以用自己喜歡的蘸醬:沙拉醬、番茄醬、鮮奶油、煉乳......

釋出於 2018-06-25
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