波點糖果子 - 波點糖果子的做法,波點糖果子怎麼做好吃,波點糖果子的家常做法 - 京細菜譜

波點糖果子

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有腹肌visa

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平時放假在家，可以在家與孩子一起互動，做一些可愛的零食，只需要很簡單的一些食材，製作方法也不復雜，快來學一學吧。

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 90克

煉奶 80克

蛋黃 1個

紫薯餡 80克

烹飪步驟

步驟 1/9

煉奶加蛋黃拌均勻
步驟 2/9

篩入低筋麵粉
步驟 3/9

拌均勻，放冰箱冷藏30分鐘
步驟 4/9

將紫薯餡分成5克/份，皮分成10克/份，滾圓
步驟 5/9

將皮放在保鮮膜之間，先將皮用手掌壓平，再用擀麵杖擀簿
步驟 6/9

在一端放上紫薯餡
步驟 7/9

捲起，包好
步驟 8/9

兩頭捏緊
步驟 9/9

可可粉加少許水調成濃稠狀，用牙籤粗的一端沾上可可液點在皮上。做好的糖果放在不粘烤盤上。

小貼士

TIPS：

1、因為皮比較甜了，所以餡料可以不加糖

2、兩端不要太簿，我做的第一盤因為兩端捏得太簿，容易變焦

3、這分量可以做16粒糖

4、歡迎關注我的新浪微博號：廣東海之韻

釋出於 2018-10-18