jxcaipu logo
網紅的毛巾卷蛋糕
10.5萬 熱度 65 收藏
闕那壹刻妖嬈

做法簡單也無需用到烤箱就能完成的一款網紅蛋糕 ，看著心動的想要試試味

食材
低筋麵粉 50克
可可粉 5克
細砂糖 20克
雞蛋 1只
牛奶 150克
黃油 10克
夾心材料：淡奶油 200克
紅豆 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    提前把材料準備好備用
  • 步驟 2/9
    細砂糖加入牛奶用手動攪拌器攪拌至糖溶化
  • 步驟 3/9
    然後加入雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    篩入低筋麵粉和可可粉攪拌至無顆粒
  • 步驟 5/9
    黃油提前融熱水溶化
  • 步驟 6/9
    加入溶化好的黃油攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    把攪拌好的麵糊過篩，靜置20分鐘，備用
  • 步驟 8/9
    不粘鍋小火加熱，加入一勺麵糊順勢轉一圈，攤成一個蛋餅
  • 步驟 9/9
    小火煎至麵糊成型，餅底部起小泡泡，即可倒扣出來
小貼士

這是針對那些發酵麵粉時麵粉放得過多，沒有用完就放著放酸了為了節約;還有就是那些人們吃蕎麵時怕苦，我就自創了這個餅。

其實沒有什麼技巧了，只要屢敗屢戰就好了。

釋出於 2019-01-20
61
相關菜譜
寫評論