今天母親節，首先祝所有的媽媽們節日快樂，願天下媽媽身體安康，開心快樂。母愛，是一種偉大的愛，不求回報，無私付出。所以再次向所有的媽媽們致敬。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接新增“EJM2467"】

世上最好吃的飯，就是媽媽做的飯；世上最美的語言，就是媽媽說的話；世上最動聽的歌，就是媽媽唱的歌；世上最溫暖的手，就是媽媽的手。

小時候，總喜歡圍繞在媽媽身邊，因為媽媽總能給我們安全；長大了，離開了媽媽的懷抱，外出闖蕩，才知外邊的世界很精彩，但是外面的世界也很無奈。身在遠方，心繫故鄉。雖然沒有深情的陪伴，但是祝福一定要送到。

如果你和媽媽在一起，說明你很幸福。最深情的告白莫過於陪伴。

昨天做了一個榴蓮千層，很多小夥伴在問關於奶油的問題。剛好今天母親節，給那些熱愛烘焙的寶媽們普及一下奶油的知識，不要再被“植物”兩個字忽悠了。奶油分為：植物奶油和動物奶油兩種。相信很多媽媽們去超市選購奶油的時候看見植物奶油時，會以為和植物有關或與低脂掛鉤，於是毫不猶豫的選擇。其實真正的植物奶油就是人造奶油，是從植物中提煉的油脂，經過氫化等工藝做成類似動物奶油的質感，成本低廉，含有大量的飽和脂肪酸（也叫反式脂肪酸），經常食用會使人發胖，加重心腦血管的負擔，甚至影響小朋友神經發育。而動物油脂則是從新鮮的牛奶或乳脂中分離出來的高濃度奶油，含有大量的維生素A\D等營養素，更有利於人體健康，成本相對較高。這就是為什麼很多寶媽發現在家做蛋糕其實一點也不便宜。

愛，是一種智慧，更是一種選擇。有時候無知的愛更可怕。