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榴蓮千層蛋糕
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言語而不能暨怍風

一直很喜歡吃榴蓮千層，但並不容易買到，可能小鎮上資源有限吧。今天一定要親自做一個嚐嚐，滿足自己的饞勁~

食材
低筋麵粉 120
黃油 20
奶油 200
雞蛋 2個
榴蓮 3塊
牛奶 380
糖粉 45
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋麵粉打勻，放置冰箱半小時。
  • 步驟 2/7
    把榴蓮去核，壓碎。
  • 步驟 3/7
    奶油加小許糖粉打發，待用。
  • 步驟 4/7
    把麵糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好後放到無水碟子裡　，稍凍後使用。
  • 步驟 5/7
    用一個無水的碟子，攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴蓮肉，如此類推。把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開。
  • 步驟 6/7
    來一張完成圖，完成後放冰箱2小時後切開，就可以享受美食了！
  • 步驟 7/7
    雖然切面的層次不太鮮明，由於榴蓮肉的關係吧，不過味道可是一級棒哦~
釋出於 2019-01-28
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