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香濃榴蓮披薩大蝦披薩
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夢如南筏痴珍
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時間:30分鐘-1小時
食材
烤盤 一塊
榴蓮 2塊
馬蘇裡拉芝士 適量
甜玉米粒 適量
大蝦 適量
火腿腸 適量
高筋麵粉低筋 適量
低筋麵粉 適量
油 適量
鹽 適量
水 適量
酵母 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    高筋麵粉和低筋麵粉2，1比例，放水適量，糖一勺，油適量，少量鹽，酵母適量，手工或好面後用麵包機發酵至兩倍大
  • 步驟 2/7
    面或好後，取出排排氣
  • 步驟 3/7
    沒有披薩盤子，哈哈就用烤盤啦，刷上油，把或好的面擀成片狀，放在烤盤裡鋪滿，中間薄，兩邊厚，然後用叉子在上面紮上很多孔
  • 步驟 4/7
    一半鋪上榴蓮肉，另一半我刷的黑胡椒醬，
  • 步驟 5/7
    上面鋪上蝦仁火腿腸圓蔥，最後在上面均勻鋪上一層馬蘇裡拉，放在烤箱裡200度烤28分鐘
  • 步驟 6/7
    面或好後，取出排排氣
  • 步驟 7/7
    烤好後馬上就被分享了，就剩下這些了，趕緊拍下來，很好吃，底很軟，非常棒
小貼士

班戟粉是在某寶買的，已經混合好的，本身就是綠色的。之前也有用低粉來做過，但是做出來比較硬，這個班戟粉做出來的口感基本和外面買的一樣。奶油餡的部分寫適量是因為每個人口味不同，喜歡榴蓮的可以多下榴蓮肉，喜歡甜的可以多下糖，我自己用了250ml的奶油，但是榴蓮肉和糖我就沒去計算。

釋出於 2018-08-20
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