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榴蓮披薩
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障裂貪綻唾

榴蓮被譽為水果之王，它氣味濃郁，營養豐富，愛它的人，聞香而來，不愛它的人，敬而遠之。。週末和幾個姐妹在家聚聚，其中有一個就提了榴蓮過來，開啟吃之後還剩了一些，就拿來做了個榴蓮披薩，下狠料，放了很多榴蓮進去，一出爐還沒拍完照就已經預定完還說一定得趁熱吃才有那個感覺，拍完照品嚐後他們都說好吃，下次再來個，哈哈~~~~~

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 160g
低筋麵粉 40g
白砂糖 15g
牛奶 80g
雞蛋 1個
酵母 3g
黃油 15g
馬蘇裡拉芝士 適量
榴蓮肉 2大塊
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    除黃油以外的所有材料放入麵包機揉到擴充套件階段
  • 步驟 2/12
    加入黃油繼續揉到麵糰光滑即可（不需要出膜）
  • 步驟 3/12
    麵糰揉圓，放在盆裡室溫發酵至兩倍大
  • 步驟 4/12
    發酵好的麵糰取出排氣 ，將麵糰分成兩份，醒發15分鐘
  • 步驟 5/12
    發酵好的麵糰取出排氣 ，將麵糰分成兩份，醒發15分鐘
  • 步驟 6/12
    榴蓮肉用勺子壓碎備用
  • 步驟 7/12
    在披薩底上鋪一層薄的芝士碎
  • 步驟 8/12
    再鋪上一層榴蓮肉（自己做果然不客氣，多放料）
  • 步驟 9/12
    表面撒上適量的馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 10/12
    烤箱調到上下火190度，預熱10分鐘左右
  • 步驟 11/12
    再將披薩放入預熱好的烤箱內，上下火190度烤20分鐘
  • 步驟 12/12
    烤至表面有點點焦黃即可
小貼士

1: 這個份量是可以做兩個披薩餅底，沒用到的一個可以放冰箱冷凍，後續想做的取出解凍即可

釋出於 2020-08-14
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