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榴蓮披薩
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不要魚丸要粗麵

【烘焙甜點】榴蓮披薩~無意間發現女兒在家披薩小店買了芝士榴蓮披薩,價錢很貴,嚐嚐口味在看下披薩感覺沒什麼呀!咋就那麼貴呢!本來我是一個不吃榴蓮的人,認為那個味道我無法忍受。看到這麼貴手發癢於是還是嘗試了做了一個,驚豔~我找不到更好的形容詞來形容我的感覺了,濃濃的芝士乳酪,恰如其分的襯托了榴蓮的香甜,連我也差點聞不出它的臭味,味道絲毫不差,而且因為自己做的芝士乳酪還有榴蓮的量都很足,反而比買的更好吃,也更經濟。喜愛榴蓮的MM千萬不要錯過哦!

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 100克
奶粉 10克
酵母 3克
5克
泡打粉 1克
80毫升
蘋果 1個
榴蓮肉 1塊
馬蘇裡拉乳酪絲 適量
披薩醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材:馬蘇裡芝士碎,蘋果,榴蓮肉,披薩醬備用
  • 步驟 2/13
    稱重中筋麵粉,奶粉,泡打粉,糖和酵母一同入盆乾麵粉拌勻
  • 步驟 3/13
    用溫水和成團蓋上保鮮膜室溫發酵二倍大戳坑不回縮即可
  • 步驟 4/13
    餳發披薩底時,把榴蓮肉攪拌成泥備用,半個蘋果去皮切薄片。
  • 步驟 5/13
    餳發披薩面放面板上揉圓
  • 步驟 6/13
    用擀麵杖擀成圓餅,用邊高出餅底,餅底用飯叉扎出數孔,然後抹一層披薩醬
  • 步驟 7/13
    撒上一層馬蘇裡芝士碎少許
  • 步驟 8/13
    覆蓋上榴蓮肉泥
  • 步驟 9/13
    碼上一層蘋果片
  • 步驟 10/13
    最後撒多一些馬蘇裡芝士碎
  • 步驟 11/13
    送入預熱180度烤箱上下火中層烤15分鐘即可
  • 步驟 12/13
    香噴噴的榴蓮披薩出鍋了
  • 步驟 13/13
    切塊享用吧
小貼士

提示:食材供參考,食材量一個8寸披薩底,馬蘇裡芝士和榴蓮肉及蘋果跟個人用量來掌握一下。

釋出於 2023-01-06
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