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朝鮮族臭醬湯
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打小就會撩妹辰錕

我有很多的朝鮮族朋友，也喜歡朝族美食，特別是各種湯類。臭醬湯就是其中一種。記得第一次吃臭醬湯的時候，真的是捏著鼻子，但是吃進口裡以後，那濃郁的香氣又讓你欲罷不能。

時間:30分鐘-1小時
食材
朝鮮族臭醬 兩大勺
土豆 1個
細青椒 1個
辣白菜 100克
大蒜 10克
西葫蘆 三分之一個
豆腐 200克
蟹味菇 50克
朝鮮族大醬 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把臭醬解凍放入石鍋，倒適量清水
  • 步驟 2/5
    把土豆，西葫蘆，豆腐切一釐米左右的片，蒜片，青椒圈，蟹味菇適量
  • 步驟 3/5
    泡菜加入鍋裡，最好是發的有酸味的。
  • 步驟 4/5
    依次放入土豆，豆腐，大火開鍋轉小火煮20分鐘，再加入西葫蘆，蟹味菇，開鍋後加入蒜片和青椒圈。
  • 步驟 5/5
    出鍋。
小貼士

根據口味，可適量加入大醬。要一直開鍋煮，不能蓋蓋子。

釋出於 2018-06-23
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