朝鮮族拌菜----拌桔梗 - 朝鮮族拌菜----拌桔梗的做法,朝鮮族拌菜----拌桔梗怎麼做好吃,朝鮮族拌菜----拌桔梗的家常做法 - 京細菜譜

朝鮮族拌菜----拌桔梗

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如芹淚水止不住

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朝鮮族民歌中有一首很著名的《桔梗謠》（音譯為“道拉吉”），就是歌詠挖桔梗的生產活動的。桔梗也是一種中藥材，主要功用是“開宣肺氣，祛痰排膿”。桔梗花也很漂亮，是藍紫色的，桔梗花的花語是：永恆不變的愛；真誠、柔順、悲哀；無望的愛

時間:10分鐘內

食材

鮮桔梗 500g

辣椒粉適量

鹽適量

白糖適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

鮮桔梗先用水泡一下
步驟 2/13

將姜、蔥、蒜切碎，蝦醬剁碎
步驟 3/13

準備好味精、鹽、白糖、辣椒麵
步驟 4/13

梨蘋果去皮，用攪拌機打成泥狀
步驟 5/13

將所有調料放入小盆裡，在把打好的蘋果梨泥倒入小盆裡拌勻
步驟 6/13

再放一勺熟白芝麻
步驟 7/13

攪拌均勻
步驟 8/13

桔梗瀝乾水，用鹽反覆的搓洗,這樣是為了去除桔梗的苦味
步驟 9/13

再用清水洗幾遍
步驟 10/13

攥幹桔梗，放入一個大點兒的容器裡
步驟 11/13

倒入拌好的調料
步驟 12/13

戴上一次性手套，用手抓勻
步驟 13/13

拌勻後裝盤即可食用

小貼士

桔梗用鹽反覆的搓洗,這樣是為了去除桔梗的苦味

梨和蘋果應該用蘋果梨，我就用梨和蘋果代替了

釋出於 2024-11-29