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極簡單肉食-空氣炸鍋肋排
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英武可

上班族的生活就是這樣，回到家裡，一通忙活，但是男人嘛，都是肉食動物，如果燉個肉，時間就太長了，於是排骨成了不錯的選擇，簡單美味，而且易熟。我試了很多種配合，最終覺得，這幾種簡單的調味品，配合在一起，就能有大大的味道。真心的不錯。

時間:10-30分鐘
食材
豬肋排 500g
柱候醬 1湯匙
叉燒醬 1湯匙
洋蔥 半個
醬油 3湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。將排骨在冷水裡泡一下，然後取出備用。非常簡單的兩種醬，作為味道的基礎。
  • 步驟 2/8
    將洋蔥切成洋蔥圈，和肉抓勻，這樣的話，肉的味道會更鮮美。
  • 步驟 3/8
    用洋蔥抓過的肉，再用醬油抓勻。就像給排骨按摩一樣。並且將叉燒醬和柱候醬調和好，備用。
  • 步驟 4/8
    按摩好的排骨，均勻的塗抹上調和汁，就可以準備下鍋了。
  • 步驟 5/8
    把排骨碼放在空氣炸鍋的底部，不要重疊，避免受熱不夠均勻。
  • 步驟 6/8
    空氣炸鍋調到200度，烤12分鐘即可。
  • 步驟 7/8
    出鍋時，溫度較高，避免燙手，要用長筷子夾起來。
  • 步驟 8/8
    美味的排骨，就出鍋了。
小貼士

空氣炸鍋製作的口感，偏向於燒烤感覺，會偏幹一些。

釋出於 2019-02-04
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