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空氣炸鍋版烤板栗
16.4萬 熱度 715 收藏
飛囄紅丸很貴嗎

空氣炸鍋使用很簡單，沒有油煙，炸出來的食品很酥脆。對於這個廚具我很滿意。以前買回來板栗要用高壓鍋處理，做出來的板栗軟塌塌的，這次用了這個空氣炸鍋做出來的板栗賣相也很好。吃起來味道也不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
板栗 300g
花生油 2小勺
蜂蜜 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    挑選個頭均勻飽滿的板栗洗淨搽幹水分
  • 步驟 2/14
    取出菜刀用刀尖壓在板栗上稍往前用力就可以切開一個口子，在掉個切一個十字花口就可以了，我個人認為這樣切開的板栗，熟的時候好剝皮，而且也不容易傷到手指很安全。
  • 步驟 3/14
    這是切好的板栗
  • 步驟 4/14
    在板栗上倒幾滴植物油（我用的是花生油）
  • 步驟 5/14
    用刷子把板栗都均勻的刷到油
  • 步驟 6/14
    我在炸籃筐裡點上一層錫紙（這個過程可以減去，我當時也是試用一下看看可以減少油脂免去洗滌的麻煩。其實沒有多大的作用，即使墊上錫紙也需要洗滌的）
  • 步驟 7/14
    炸鍋預熱200度5分鐘
  • 步驟 8/14
    聽到叮聲就可以放入板栗設定200度5分鐘
  • 步驟 9/14
    家裡有現成的棗花蜜去一小碗一勺蜂蜜、一勺水
  • 步驟 10/14
    取一小碗放一勺蜂蜜、一勺水
  • 步驟 11/14
    攪拌均勻
  • 步驟 12/14
    叮聲響過後拉出炸筐，把板栗的切口朝上，在上面刷上蜂蜜水
  • 步驟 13/14
    繼續炸10到15分鐘（我炸了10分鐘感覺時間有點短）在此過程中可以在板栗上刷1~2次蜂蜜水。
  • 步驟 14/14
    這是炸熟了的板栗，都張開一個個小口。
小貼士

1、炸至的時間長短可以隨時調整，喜歡吃全熟的可以定15分鐘。

2、刷油的過程就是使炸出來的食品顯得不幹吧，賣相和口感都會很好。

釋出於 2019-08-12
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