jxcaipu logo
空氣炸鍋版烤白鴿
1萬 熱度 123 收藏
suit柔美

初嘗試這種做法

食材
白鴿 1只
油 適量
鹽 適量
蠔油 少許
料酒 少許
姜 少許
蒜子 1粒
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白鴿劏好，用廚房紙吸乾水分
  • 步驟 2/8
    加入油、鹽、料酒、蠔油、生抽
  • 步驟 3/8
    加入薑片和蒜片
  • 步驟 4/8
    撈勻，醃2小時以上
  • 步驟 5/8
    取出，放入空氣炸鍋
  • 步驟 6/8
    薑片和蒜片也一同放入，醃的汁也倒在鴿子肚裡
  • 步驟 7/8
    設定35分鐘，啟動炸鍋，期間要翻動幾次，使受熱均勻，時間到取出就可以了
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

醃製時間要2小時以上，如果是夏天要蓋上保鮮膜放入冰箱

釋出於 2024-04-08
151
相關菜譜
寫評論