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空氣炸鍋版烤牛排
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小星宇同學

一位大廚教的醃製牛排的方法

時間:1-2小時
食材
牛排 一塊
生抽 2勺
料酒 2勺
蠔油 1勺
黃油 適量
黑胡椒粉 適量
洋蔥 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛排一塊
  • 步驟 2/6
    洋蔥切絲，切塊都可以
  • 步驟 3/6
    將牛排放入保鮮袋倒入生抽，料酒，蠔油，洋蔥，擠好口，用手揉搓
  • 步驟 4/6
    放入冰箱半天或者一天會更入味兒
  • 步驟 5/6
    平底鍋中放黃油，溶化後將牛排放入鍋中小火兒兩面煎一下
  • 步驟 6/6
    空氣炸鍋200度預熱後，將牛排放入，撒上黑胡椒粉，烤6-7分鐘即可
小貼士

雪花牛中間白色部分就是油脂，所以不用事先用橄欖油按摩～據說這些牛都是喝啤酒聽音樂長大的，所以那個味道，生吃都不會差！

釋出於 2018-07-24
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