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平底鍋小麵包 寶寶輔食食譜
12.8萬 熱度 23 收藏
思逸

“參考月齡：12個月以上

做法超級簡單，手殘黨新手黨都不在話下，步驟簡單，工具方便，但是做出的味道可以一點也不馬虎。

咬一口，暄軟又蓬鬆的口感，絲毫不比烤箱版遜色哦~絕對是寶寶們的最愛。”

我給寶寶做的輔食都拍成了影片，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 125克
牛奶 20克
糖 10克
植物油 5克
白芝麻 3克
酵母 1克
雞蛋 1個
黃油 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：高筋麵粉125克、牛奶20克、糖10克、植物油5克、白芝麻3克、酵母1克、雞蛋1個 輔料：黃油5克操作時間：50分鐘難度分析：初級
  • 步驟 2/9
    酵母放入牛奶中，攪拌至融化。
  • 步驟 3/9
    倒入高筋粉中，加入糖、植物油、雞蛋。
  • 步驟 4/9
    加入牛奶，攪拌成絮狀。麵粉吸水性不同，牛奶可以不一次性全部倒進去，根據麵糰的軟硬程度酌情增減，直到可以揉成柔軟的麵糰就ok了。
  • 步驟 5/9
    揉成光滑麵糰，這個麵糰不需要揉出膜。
  • 步驟 6/9
    將麵糰蓋上保鮮膜，在30-40℃下發酵1個小時左右，直到麵糰充分變大到原來的2倍大小左右。
  • 步驟 7/9
    手上和案板上撒一些乾麵粉防粘，取出麵糰揉勻，用擀麵杖擀成面片。
  • 步驟 8/9
    接著刷薄薄的玉米油，邊緣留出1釐米，這樣方便介面更好的粘合。
  • 步驟 9/9
    撒入上熟白芝麻，從一端慢慢的捲起。
小貼士

君君小提示：

學會了它，你可以晚上烙一些，早上熱一下，再搭配一杯喝米糊或者雜糧豆漿，一些蔬菜水果，幾分鐘做成簡單美味的早餐。

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu881需要的話可以私聊我進輔食群

釋出於 2019-01-12
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