jxcaipu logo
營養升級海參蒸蛋
6.5萬 熱度 22 收藏
拿個橘子跑

蒸水蛋大概是家家都會做，而各自又不同的家常菜了。這次我在蒸蛋羹中加入了海參，營養升級看得見。特別適合年老體弱人群食用。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
水發海參 1個
溫水 1小碗
蔥花 少許
鹽 適量
鮮醬油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    海參事先泡發好，雞蛋打入碗中。
  • 步驟 2/5
    雞蛋中加入少量鹽打散均勻後，加入適量溫水攪拌均勻後過篩。
  • 步驟 3/5
    蛋液中放入海參擺進蒸寶中，蒸寶放進微波爐啟動微波火力20分鐘。
  • 步驟 4/5
    蒸好的蛋羹上撒些蔥花，澆上一勺鮮醬油，就可以開吃了。
  • 步驟 5/5
    海參加雞蛋，營養又美味。
小貼士

1.蛋液和水的最佳比例大概是1:1.5。

2.使用蒸寶一定要按使用說明操作，記得加水。

3.這是美的微波爐，型號為EG720KG3-NR1、規格為20L 700W。

釋出於 2018-08-07
75
相關菜譜
寫評論