jxcaipu logo
海參蒸蛋
8.6萬 熱度 118 收藏
猿聞猿譴盤

現在都流行吃海參，海參的做法也有千奇百種。但我最愛的還是海參蒸蛋，因為這道菜不但簡單，而且不失營養，是我做早餐的首先。現推薦給大家我自己的做法。

時間:10分鐘內
食材
海參 1條
雞蛋 1個
姜 1片
蔥 半根
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材。（海參要提前發好）。
  • 步驟 2/6
    海參切段，蔥切碎，姜切絲（怕腥的朋友可以適量加多點姜）。
  • 步驟 3/6
    雞蛋打散，加油鹽適量，再把海參放入，加水（半碗）調勻。
  • 步驟 4/6
    等鍋裡的水燒開後放入蒸5分鐘左右。
  • 步驟 5/6
    五分鐘後關火揭開鍋蓋，放入蔥花，蓋上鍋蓋再焗3分鐘就可以了。
  • 步驟 6/6
    海參包裹在雞蛋裡，這樣會更鮮哦！再配上一杯花茶，美妙。
小貼士

不喜歡吃蔥的朋友可以不加。

釋出於 2020-06-16
267
相關菜譜
寫評論