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杏仁豆腐＃美的微波爐菜譜＃
7.8萬 熱度 50 收藏
沈押韻的悲傷

杏仁豆腐是一種傳統食品，形似豆腐而得名，口感涼甜爽口，又消署解熱，是夏天必備的清涼甜點。加上夏天強烈的紫外線會使人的皮膚受到侵害，杏仁可以提供人體部分所需維生素E，有抗氧化功效，非常適合女性食用。

時間:10分鐘內
食材
杏仁露 250m l
酸奶 250m l
西瓜 少量
吉利丁片 4片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料備好，吉利丁事先放入冷開水中浸泡。
  • 步驟 2/9
    杏仁露倒入碗裡，放入微波爐內。
  • 步驟 3/9
    按'5分鐘'健。
  • 步驟 4/9
    剩下2分鐘時，按'暫停'健，加熱3分鐘，杏仁露已經沸騰了。
  • 步驟 5/9
    取出稍微涼下，放入瀝乾水分的吉利丁，攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    待杏仁液完全涼了，倒入酸奶。
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻後倒入容器內，蓋上蓋子放入冰箱冷藏4小時，取出後切塊，放入碗內，再放入西瓜塊。
  • 步驟 8/9
    成品。
  • 步驟 9/9
    撰寫製作步驟
小貼士

1、用吉利丁做的杏仁豆腐非常嫩，像極了內酯豆腐，切塊時刀一切到底，要快。

2、酸奶和杏仁露都含有糖，製作過程中不需要新增糖。

3、容器內事先墊上保鮮膜，這樣冷藏後容易取出。

4、這是美的智慧微波爐，型號為X3-L239C黃色，規格為23升 900W。

釋出於 2019-01-25
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