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紫米餈飯
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衷掀銥幸覓

紫米飯包裹著雪菜、油條,一口餈飯一口豆漿,香甜四溢。

時間:30分鐘-1小時
食材
紫米 200g
野雪菜 100g
蠶豆 60g
油條 1根
生薑、糖、生抽、辣椒、油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫米洗淨,入鍋加入過米一點的水煮熟。(或蒸)
  • 步驟 2/9
    鍋里加入油,生薑,再倒入洗淨的蠶豆翻炒至豆變色。
  • 步驟 3/9
    再倒入洗淨的野雪菜繼續翻炒,中途加點生抽,出鍋前加少量的麻油、白糖、辣椒炒勻即可。
  • 步驟 4/9
    真的好香。
  • 步驟 5/9
    米飯也熟了。
  • 步驟 6/9
    鋪上一層保鮮膜,一層米飯一層雪菜。
  • 步驟 7/9
    最後放上適量的油條,這裡只用了四分之一。
  • 步驟 8/9
    捲起。
  • 步驟 9/9
    好了,香!
小貼士

請大家多多支援,謝謝:-)

釋出於 2018-10-22
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