芒果紫米露
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甜品店一定會有的經典款
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備各種原料 （沒有椰漿也是可以的 椰漿是為了使椰奶味道更濃郁香甜 加一點蜂蜜也行） -
步驟 2/5
將紫米洗乾淨 放入清水浸泡3小時左右 再加入適當水熬煮40分鐘左右 到紫米軟爛粘稠為止 撈出涼置 （喜歡甜的可以在出鍋前加冰糖至溶化）
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步驟 3/5
芒果沿核對半切開 劃幾道從中間頂開 將小方塊切下備用
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步驟 4/5
把切好的芒果放入碗中 在將放涼的紫米弄成團 放入碗中
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步驟 5/5
將適量的椰汁 少量牛奶 和一點椰漿 混合最後倒入碗中 成功！！！
小貼士
如果提前把米浸泡一個小時，可以縮短煮的時間！我是突然想到煮粥，所以沒浸泡！
釋出於 2018-10-30
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