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芝士夾心紫米飯糰
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嫪戀instructor

每逢聽人說“夏天太熱，吃不下飯了”

“做飯麻煩太熱了”……

我喜歡的夏天，偶爾吃米飯，

不麻煩，比如煲仔飯，壽司，

都是懶人照顧好胃的神作，

除此，剩米做飯糰快速簡單，

加一杯果飲，一份早餐，

既有能量又不膩。

時間:10分鐘內
食材
芝士片 3片
米飯 300克
壽司醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料，黑米飯，黑米提前1天泡水，加適量珍珠米煮好，第2天早晨微加熱，加入壽司醋拌勻，待用，芝士片待剪下成小方粒。
  • 步驟 2/7
    芝士片切小方粒，如圖。
  • 步驟 3/7
    套上手套，取適量飯，捏成飯糰嵌入芝士小方粒，包裹封閉捏圓，再依次完成所有。
  • 步驟 4/7
    在包裹好的飯糰上放上芝士。若之前切好的芝士小方粒，若嫌表面蓋片大，可以一分為二，如圖
  • 步驟 5/7
    飯糰大小大約是35-40g，Tips:若是喜歡夾心芝士爆漿口感，換成拉絲芝士夾心，再煎或烤，將飯糰作稍加熱，最後加表面裝飾。
  • 步驟 6/7
    配一杯鮮榨果飲，一份簡單早餐。
  • 步驟 7/7
    成品，即可食。
小貼士

1、 應一次將水量加足，避免熬煮紫米時二次加水，影響甜湯的口感。

2、如不喜椰漿，也可選用淡奶油，味道更加香滑。

3、這樣的甜湯，可以用任何口味的水果，隨自己喜歡呢。

釋出於 2018-06-07
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