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椰蓉紫米卷
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月球上usage

無意中發現這種組合美味極了，原味紫米中和著各種食材，每種食材的味道獨特而不孤立。

時間:10分鐘內
食材
紫米 120g
雞蛋 1個
海苔 4片
黃瓜、胡蘿蔔、肉鬆、大蝦、椰蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紫米洗淨煮熟。
  • 步驟 2/6
    黃瓜、胡蘿蔔去皮切成條狀，大蝦用生薑蔥煮熟去殼。
  • 步驟 3/6
    平底鍋裡放油，倒入打散的雞蛋煎至金黃即可。
  • 步驟 4/6
    鋪一層保險膜，撒上椰蓉。
  • 步驟 5/6
    再鋪上紫米飯、海苔、雞蛋、肉鬆、黃瓜條、胡蘿蔔條、蝦仁，依次放好。
  • 步驟 6/6
    慢慢地捲起，邊卷邊拉出保險膜即可，切塊裝盤，美味可口。
小貼士

1.煮粥的過程中要多攪拌，防止粘鍋。 2.我用的是砂鍋，大火時開蓋煮，轉小火後，在蓋子一側放一雙筷子，防止溢鍋。

釋出於 2018-10-24
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