jxcaipu logo
風靡日本的糙米乳(糙米牛奶)!一種代替牛奶的飲品
11萬 熱度 31 收藏
Y-YYTa

玄米ミルク也叫「ライスミルク」,譯成糙米牛奶,糙米牛奶是一種非常適合不喜歡牛奶和豆漿的親們,也是非常減肥的飲品,它不含膽固醇,脂肪含量低,是一種可以暫時代替牛奶的天然保健良藥。它不僅富含優質脂肪酸,而且記住糙米要泡到發芽,還可以更加促進腸胃的蠕動。(摘選參考自日本廚師網~クックパッド)

時間:1-2小時
食材
糙米 40g
450ml
香草精(可不加) 一小滴,小!!
食用油 一小勺
一勺(一定要少,根據喜好)
根據喜好,建議多擱點
肉桂或可可粉,抹茶粉(可不加) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    糙米用溫水40度浸泡,慢慢清洗,大約泡兩天左右等到發芽跡象開始為止。期間不用換水~(若天氣熱,惡臭請換水!!)
  • 步驟 2/4
    將水(新換的乾淨白開水),鹽,糖,食用油,糙米放入豆漿機攪碎,多攪拌一會兒後取出放入鍋中加熱,撈出渣子,並不斷攪拌。放入肉桂皮煮制大約十五分鐘即可(其實跟煮豆漿或者熬芝麻糊時間差不多,沒太大要求)。
  • 步驟 3/4
    放入香草精後攪拌均勻即可。
  • 步驟 4/4
    最後可以撒上抹茶粉或可可粉。
小貼士

要注意渣子喲!~可以利用米渣烙餅哦!可能有點拉嗓子。

釋出於 2019-03-02
相關菜譜
寫評論