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糯米椰蓉小蛋糕
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時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 120克
全蛋 3個
40克
無鋁泡打粉 3克
椰汁 40ml
玉米油 40ml
椰蓉 30克
椰絲 表面裝飾
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    全蛋加糖開打!
  • 步驟 2/7
    打到落下的蛋液紋路不會立馬消失就成了
  • 步驟 3/7
    篩入糯米粉泡打粉
  • 步驟 4/7
    翻版均勻,加入椰蓉拌勻
  • 步驟 5/7
    椰汁和油混合拌勻,取一半的面煳倒入牛奶和油混合翻拌均勻,然後再倒入麵糊盆裡混合勻,裝入紙杯八分滿,中型紙杯,7個左右,表面裝飾椰絲。175度30分鐘
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

參考分量:50克一個,共做了8個,不算蜜豆的重量。

釋出於 2018-11-02
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