jxcaipu logo
自制山楂果醬
7.3萬 熱度 13 收藏
滅絕師太liner

小孩子調節腸胃、健脾消食，一般會想到健胃消食片吧，這款應季的山楂果醬每天吃上一小瓶，絕對是純天然的食療方法哦～

時間:1-2小時
食材
山楂 1000g(按需哈)
冰糖 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    山楂水鹽水浸泡15分鐘左右，清洗乾淨去蒂（小點的勺子或者用牛排刀的尖尖，個人認為很好用），用刀切成小塊，去籽。鍋中放入適量水，加入適量冰糖，甜度按個人喜好適當增減。水燒開，待冰糖溶化後放入山楂塊繼續煮。
  • 步驟 2/5
    煮至湯汁稍稠時關火，將山楂隨湯汁一起倒入料理機中打成泥。
  • 步驟 3/5
    打好的山藥泥如果還不夠稠可以再小火慢慢熬幹一點，為了追求細膩的口感，我又將山楂泥過了一遍篩，是不是很美麗的樣子呀^_^
  • 步驟 4/5
    裝瓶入冰箱冷藏儲存。
  • 步驟 5/5
    山楂果醬配上面包也很不錯哦
小貼士

一定要將山楂籽去除乾淨哦，否則進入料理機打成泥之後再想將籽挑出可真的很費時費力呢，除非你可以和我一樣追求完美也將山楂泥過篩一遍^_^^_^^_^

釋出於 2018-08-17
141
相關菜譜
寫評論