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山楂果醬
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有腹肌visa

小時候愛吃的零食，“果丹皮”原料就來自於山楂，我覺得直接吃山楂，那會要了我都命，酸的口水流呀。今天做個山楂果醬，搭配麵包，薯條，酸奶，好吃的不要不要噠。

時間:1-2小時
食材
山楂 500g
檸檬 1個
冰糖 80g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    山楂用淡鹽水泡10分鐘，一個個的擦洗乾淨。檸檬，冰糖。
  • 步驟 2/9
    2頭挖個洞
  • 步驟 3/9
    中間切一圈，擰著一轉就好啦。(我用陶瓷的小水果刀，很好弄)
  • 步驟 4/9
    全部處理好
  • 步驟 5/9
    放入不鏽鋼奶鍋，加入適量水，不要沒過山楂，冰糖，檸檬汁。(不要用鐵鍋喲，酸性食物遇到鐵鍋好像有毒)
  • 步驟 6/9
    然後小火慢慢熬，大概20分鐘。熬到軟爛即可
  • 步驟 7/9
    用料理棒打成果醬，就好啦。
  • 步驟 8/9
    密封好，放冰箱儲存
  • 步驟 9/9
    好好吃喲
小貼士

選擇山楂選擇紅一點的，比較熟，不那麼酸

釋出於 2018-09-22
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