山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經;具有消食健胃，活血化瘀，驅蟲之功效;能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;還有強心作用，對老年性心臟病也有益處;山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;山楂中還有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

酸酸甜甜的，小孩也很喜歡吃，女兒已經連續兩天要求塗山楂果醬在麵包上吃。