雞蛋果,又名百香果,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,果有獨特的香味,可以製作各種果醬,蛋糕,麵包等糕點都可以用來增加風味~下面我就用麵包機給大家制作一個果醬
1、只有外殼佈滿“皺紋”時,裡面的果瓢才會更香,果汁味道才更濃郁
2、喜歡甜味的可適當地新增糖,現在這個味道酸甜可口,回味無窮
3、由於百香果本身液體成分較大,可以根據個人對果醬粘稠度的喜好酌情增加玉米澱粉來調節
4、百香果的籽我沒有過濾,因為我還滿喜歡咬在嘴裡咯滋咯滋的感覺,介意的同學可以過濾
5、做好的果醬可以直接塗抹在吐司上食用,也可以沖水,非常的酸甜美味,清爽開胃
6、我用的是PE8500W麵包機果醬程式製作的