小區裡的枇杷今年大豐收了,眼著著一嘟嚕一嘟嚕的枇杷熟了,可是沒有辦法摘下來,再說了,那是公共的,咱也不能上樹去摘啊。
一個朋友跟米媽說把枇杷泡在蜂蜜中,可以很有效的緩解咳嗽,她自己弄了好多,常常分給我們吃,米爸爸一門心思想泡枇杷蜜,前些時間,米媽在市場上買到一些,泡了一大瓶蜜,時不時的喝些,感覺挺好。
米爸爸前幾天又找單位的園丁要了一袋子枇杷,原本還想泡蜜,後來想想泡太多了也不好收拾,放都沒有地方放,直接做成枇杷醬了。
1、通常做果醬的時候要加些檸檬汁,米媽省掉了。
2、白糖的量不用太多,因為還要加蜂蜜。
3、蜂蜜最後拌入即可。
4、枇杷果醬通常用來沖水喝,跟其它果醬用用途不完全一樣,當然,夾麵包面饅頭片也一樣好吃。
5、放冰箱中儲存,一月內用完。