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枇杷果醬&酸奶
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今年院子裡的枇杷樹碩果滿枝,特別甜,而且白頭小鳥今年格外嘴下留情,沒有偷吃多少。
橙外公不給橙機會要親自踩著梯子上去剪,橙站在樹下扶著梯子緊張的看著,不時的騰出一隻手結果一串串枇杷。
食材
枇杷
4-5斤
白砂糖
80g左右
烹飪步驟
步驟 1/6
枇杷洗淨去梗。
步驟 2/6
剝皮,去核
步驟 3/6
撒上白砂糖,放置半小時。
步驟 4/6
倒入慢燉盅內膽,燉6小時。燉好後放在不鏽鋼鍋內,中火煮30分鐘左右。注意攪拌。
步驟 5/6
煮至濃稠膠狀即可。冷卻後放密封玻璃瓶,冰箱冷藏儲存。
步驟 6/6
自制酸奶,攪拌上一勺枇杷果醬,味道美極了。
釋出於 2018-10-07
148
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