山楂果醬 - 山楂果醬的做法,山楂果醬怎麼做好吃,山楂果醬的家常做法 - 京細菜譜

山楂果醬

7.5萬熱度 775 收藏

有腹肌visa

關注

我也不知道最近是不是山楂收穫的季節，只是最近比較迷土司，想要做瓶果醬來搭配而已。酸酸的山楂果醬成為首選。除了準備的時間比較長，其實熬得過程還是相對簡單的。自己DIY，還有什麼更好的~~

時間:10-30分鐘

食材

山楂 500g

冰糖 200g

蜂蜜 30g

蜂蜜適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

山楂洗淨，加鹽浸泡20分鐘；
步驟 2/9

切開去籽，去蒂；
步驟 3/9

加水，正好沒過山楂；
步驟 4/9

燒開後加老冰糖，轉小火；
步驟 5/9

加少許檸檬汁；
步驟 6/9

注意照看，別粘底；
步驟 7/9

快酥爛時，加入蜂蜜，繼續煮；
步驟 8/9

存放的保鮮盒也要用熱水燒過，放幹，無油無水；
步驟 9/9

煮至酥爛粘稠後，稍冷卻，加入一點蜂蜜，放入保鮮盒冷藏。

小貼士

酸甜程度不同，糖的用量請自行調整；

山楂切的大小也自行調整。

釋出於 2019-10-16