自從從今年7月份開始學習烘焙，折騰烘焙以來，陸陸續續的做了些蛋糕，麵包，餅乾，也試了不少自己DIY的配方（口味），做小白鼠的當然是家人啦，老爸老媽沒少吃，隔三差五的就給他們送點過去，或蛋糕或麵包，哈哈......其中大大部分是受讚美與表揚的！平日也有聽媽媽說老爸喜歡吃這個或那個，然後姐姐又告訴我，冬至那天我又被老爸表揚了，說我的烘焙還真的很好吃呢！我聽著好開心，沒想到新學的烘焙也能得到老爸的表揚！再加油！爸媽喜歡吃蛋糕卷，所以我就想到了熬些果醬，可以有更多的口味！現在是草莓上新的時候，正巧還有山楂所以就一起買回來做果醬了，以前我不愛吃果醬（超市賣的）感覺太甜，這次自己做口感就不一樣了，真材實料無新增，用的是冰糖，甜的清甜清潤些，口感很不錯！由於山楂酸得有點澀，純山楂果醬口感一定沒有與草莓結合在一起的好，所以就創新了這款果醬，這款果醬即有了草莓特有的香甜味又有了山楂開胃消滯的口感與功效，維生素更加豐富！我還用這果醬DIY創新做菜喔，口味與口感都很棒呢！己得到肯定與讚美啦！哈哈！改天再另外分享，敬請期待喔！