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藏紅花風味海鮮湯
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一道香濃靚湯,只要花一點點時間組合一番,馬上就能吃到顏色明豔,引人食慾的,令家人盡歡的美食~

時間:10分鐘內
食材
小黃魚 5條
鮮蝦 8只
魷魚 200克
西芹 80克
藏紅花 適量
蒜碎 適量
薑末 適量
魚湯 適量
白葡萄酒 適量
鹽 胡椒粉 適量
秋葵 油 適量
義大利香草 適量
紅椒 一隻
番茄 一隻
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好番茄,去皮切小備用
  • 步驟 2/9
    將準備好的鮮蝦去泥腸,魷魚切花紋做成魷魚卷,小黃魚去頭去內臟待用
  • 步驟 3/9
    姜切末,蒜切碎,西芹洗淨切小,紅椒洗淨切小
  • 步驟 4/9
    小黃魚做成魚湯後,魚去刺骨,留魚肉待用
  • 步驟 5/9
    起鍋,將薑末和蒜碎下熱鍋炒香
  • 步驟 6/9
    再下西芹和紅椒炒香
  • 步驟 7/9
    下番茄丁煸炒
  • 步驟 8/9
    倒入鮮蝦略炒
  • 步驟 9/9
    下魷魚卷略炒
小貼士

食材選用新鮮,無汙染的海鮮~

釋出於 2019-01-13
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