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西蘭花薯泥披薩
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉
100g
酵母
1.5g
牛奶
55g
植物油
8g
紫薯
1個
西蘭花
適量
馬蘇裡拉芝士
適量
鹽
少許
黑胡椒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
麵粉,水,酵母,油和成光滑的麵糰,密封好發酵45分鐘。
步驟 2/9
擀成厚薄均勻的圓形麵皮。
步驟 3/9
鋪入烤盤,用叉子扎滿小洞使受熱均勻,防止鼓起,入烤箱180度15分鐘。
步驟 4/9
紫薯蒸熟搗碎。
步驟 5/9
拌入1/3的馬蘇裡拉。
步驟 6/9
鋪平在餅皮上。
步驟 7/9
放上小朵的西蘭花。
步驟 8/9
鋪上厚厚的芝士碎,撒上少許鹽和現磨黑胡椒,再入烤箱180度烤12分鐘轉190度3分鐘。
步驟 9/9
完工。
小貼士
綠豆最好提前泡過夜,這樣很容易熟哦。
釋出於 2018-07-10
58
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