西蘭花香腸披薩 - 西蘭花香腸披薩的做法,西蘭花香腸披薩怎麼做好吃,西蘭花香腸披薩的家常做法 - 京細菜譜

西蘭花香腸披薩

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沙輛頁透老

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披薩是有菜做鹹的！有水果啊做甜的！品種多樣想怎麼做就怎麼做！

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 120克

油糖 5g-5克

鹽 1克

溫水 70-80克

酵母 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料混合或成團，放烤箱發酵！
步驟 2/9

材料備好
步驟 3/9

培根烤半熟
步驟 4/9

蘿蔔切厚片刻花、甜椒切圈、西蘭花掰開、烤腸去兩頭切一指寬段在橫切面切十字花到一半的高度、除甜椒、所有的放開水裡抄一下撈出晾乾水分備用！
步驟 5/9

麵糰發好後揉，把氣泡揉沒
步驟 6/9

二次醒發二十分鐘
步驟 7/9

揉排氣！
步驟 8/9

擀圓片放入刷了有的烤盤，用叉子插（防止烤的中間鼓起來！
步驟 9/9

180度烤12-18分鐘（酌量）

小貼士

西蘭花焯水後浸泡在冰水或冷水中，可以使西蘭花保持翠綠！這道菜是清淡口味，蝦有鹹鮮味，鹽可以適當少放些～

釋出於 2018-10-16