千年中醫文化講究春發、夏長、秋收、冬藏，順著節氣來調養身體。人是大自然的一部分，大自然也創造出各種食物來滋養著人們，順季節而食便可“順時養生”。

紅薯是樣好東西，含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥，《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。而冬季滋補，養腎為首，所謂“冬季進補，開春打虎”。另外，它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品哦！

秋冬季節，大量的紅薯上市，這樣的恩物不要辜負。除了烤紅薯、蒸紅薯、紅薯粥之外，還可以換著點兒花樣來吃，這次就來個中式美食西式吃法，香甜酥脆，作為美味休閒零食，女兒大呼“好吃好吃，還要吃！”