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奶油炒蝦-我也能成為西餐大廚
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小枱呼呼蛋倪

西餐廳裡的奶油炒大蝦令我印象深刻，皮酥肉嫩、奶油夾雜蒜香的味道總是令人食指大動。現在，如此美味的佳餚，在家也能自己做，而且材料和製作都非常簡單。平常日子裡，炒上一碟，令人回味無窮！

時間:10分鐘內
食材
紅蝦 200g
洋蔥 15g
大蒜 10g
淡奶油 10ml
鹽 2g
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大蒜和洋蔥剁碎
  • 步驟 2/9
    紅蝦開背、抽腸後洗淨，用布或廚房紙瀝乾水分
  • 步驟 3/9
    鍋里加入色拉油燒熱
  • 步驟 4/9
    放入紅蝦炸至表皮酥脆，撈出瀝油備用
  • 步驟 5/9
    另起鍋，加少許色拉油，加入大蒜和洋蔥用小火爆炒
  • 步驟 6/9
    加入淡奶油炒一下
  • 步驟 7/9
    放入紅蝦
  • 步驟 8/9
    加入鹽
  • 步驟 9/9
    大火翻炒片刻即可
小貼士

1. 可以用自己喜歡的蝦來烹調。

釋出於 2018-12-03
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