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小米紫薯南瓜粥，冬季健脾養胃好粥道！--威廚藝
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南瓜含有豐富維生素A、維生素E，可增強機體免疫力，對改善秋冬燥症狀大有裨益，常吃能夠預防哮喘、支氣管炎等秋季多發病。用南瓜搭配同樣有防秋燥的番薯煮成糖水，“暖笠笠”、甘甜潤滑，在微寒的天氣裡喝上一碗，暖身又暖心！微信搜尋關注“威廚房”，教你輕鬆烹飪健康家常大餐！

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 3個
南瓜 1塊
小米 100g
大米 30g
紅棗 6個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備
  • 步驟 2/9
    小米、大米淘洗乾淨，放適量水大火燒開小火煮20分鐘至米無硬心
  • 步驟 3/9
    紫薯放入蒸籠中
  • 步驟 4/9
    蓋蓋開大火，蒸熟至筷子可插入
  • 步驟 5/9
    紫薯、南瓜去皮切小塊
  • 步驟 6/9
    米煮至無硬心時，倒入南瓜小火煮10分鐘，至南瓜熟透
  • 步驟 7/9
    倒入蒸熟的紫薯 煮兩三分鐘
  • 步驟 8/9
    煮至紫薯變軟
  • 步驟 9/9
    加入少許紅棗即可出鍋
小貼士

紫薯事先蒸好是為了好剝皮，後面煮起來也比較好熟哦，怕麻煩的寶寶可以直接削皮和南瓜一起入鍋，煮至軟爛即可

釋出於 2018-11-30
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