雙花燴雙耳 - 雙花燴雙耳的做法,雙花燴雙耳怎麼做好吃,雙花燴雙耳的家常做法 - 京細菜譜

雙花燴雙耳

3.1萬熱度 31 收藏

ordinarily欣怡

關注

黑白木耳兩者的性質是相近的。黑木耳性平味甘，功能涼血、益氣、潤肺；白木耳則是性平味甘淡，功能潤肺生津，滋陰降火。再加上兩種營養的蔬菜搭配，超級贊

時間:10-30分鐘

食材

西蘭花 100克

白菜花 100克

幹銀耳 10克

幹木耳 10克

蒜片 3瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

銀耳和木耳泡發好，摘成小朵
步驟 2/9

西蘭花和白菜花洗淨，摘成小朵
步驟 3/9

大蒜切成蒜片
步驟 4/9

鍋中煮開水，先將銀耳木耳，西蘭花白菜花，焯水至斷生
步驟 5/9

原鍋，加入少許鹽，再將西蘭花和白菜花加入焯水至斷生
步驟 6/9

分別焯水好，撈出瀝乾水備用
步驟 7/9

起鍋熱油，加入蒜片炒出香味
步驟 8/9

加入西蘭花和白菜花，翻炒片刻
步驟 9/9

加入銀耳，木耳，翻炒均勻

小貼士

焯水的時候，一定將所有食材焯熟，翻炒的時候就一路快炒入味就可以了。

釋出於 2018-10-12