週末清冰箱，發現裡面還有些枸杞子，想了想，做個糖水也不錯。於是翻箱倒櫃找出先前剩下的木耳和花菇，做了個雙耳燉花菇。花菇歷來被中國人民作為延年益壽的補品，具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效。有“植物皇后”之譽。據《本草綱目》載，花菇：性平、味甘，補脾胃，益氣，能益氣不飢，治風破血，化痰理氣，益味助食，理小便不禁。主治食慾減退，少氣乏力。枸杞子，滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。雙耳湯滋陰潤肺，補腎健腦。適用於腎陰虛、血管硬化、高血壓，肺陰虛咳嗽、喘息等症。這道“雙耳燉花菇”，滋肝補腎，補脾益氣，滋陰明目，又能補充膠原蛋白，姐妹們秋天潤燥補腎喝再好不過了。原本想加點小米煮成粥的，比較養胃一些。要是有興趣的筒子，可以加些小米，然後把冰糖換成紅糖煮成粥，補血養胃，經期喝不錯，熱量不高又很營養。